작지만 강력한 블루베리! 단순한 과일 그 이상의 힘을 가지고 있죠. 몸에 좋은 항산화 물질을 고루 갖추고 있어 오랫동안 ‘건강 수퍼푸드’로 불려왔습니다. 질병 예방부터 기억력 증진, 시력 개선에 이르기까지 다양한 효능을 자랑하는 블루베리! 하지만 작은 크기 탓에 정작 어느 정도를 먹어야 할지 가늠하기 어려웠던 게 사실입니다. 그래서 오늘은 블루베리의 적정 섭취량과 효과적으로 먹는 방법에 대해 알아보겠습니다.
꼭 필요한 블루베리의 강력한 건강 효능
작지만 건강에 탁월한 힘을 발휘하는 블루베리! 안토시아닌, 폴리페놀, 베타카로틴 등 강력한 항산화 물질을 고루 갖추고 있어 심장병, 당뇨, 비만, 이상지질혈증 등을 예방하는 데 일조합니다. 특히 안토시아닌은 노화 방지에도 큰 역할을 하며, 망막의 로돕신 재합성을 도와 시력 개선에도 탁월한 효과가 있죠. 뇌 신경세포 결합 자극까지 해 기억력 향상에도 큰 보탬이 됩니다.
블루베리 효능 듬뿍 받으려면? 장기 꾸준한 섭취가 열쇠!
블루베리의 강력한 효능을 제대로 누리려면 어떻게 섭취해야 할까요? 바로 장기간 꾸준히 먹는 것이 중요합니다. 안토시아닌 효과가 24시간 내 사라지기 때문이죠. 하루 20~30개(40~80g)씩 3개월 이상 규칙적으로 섭취하는 것이 적정량이라고 합니다. 일시적 다량 섭취보다 꾸준한 섭취가 훨씬 효과적입니다.
블루베리 최대 활용? 올바른 섭취 방법으로부터!
블루베리의 영양분을 최대한 섭취하려면 올바른 방법으로 먹는 것도 중요해요. 안토시아닌이 껍질에 많이 들어있으므로 반드시 껍질째 먹어야 합니다. 또 수용성 색소인 안토시아닌이 물에 쉽게 녹기 때문에 오래 씻으면 영양분이 유실될 수 있어요. 푸르스름한 검은색을 띤 블루베리를 고르고, 유기농 혹은 청정지역 재배품이 더 안전합니다.
맺음말
작지만 강력한 블루베리의 힘을 제대로 활용해보세요. 건강한 삶을 위해서라면 이 작고 강력한 수퍼푸드는 꼭 필요한 존재입니다. 하루 20~30개 정도를 장기간 꾸준히 섭취한다면 심혈관계 질환 예방, 기억력과 시력 개선까지 누릴 수 있죠. 껍질째 먹고 오래 씻지 않는 등 올바른 섭취 방식을 지켜 블루베리의 건강한 영양분을 고스란히 섭취하세요. 작지만 강력한 블루베리의 힘으로 오래오래 건강한 삶을 누리시기 바랍니다.