우리나라는 더운 여름철, 복날을 맞아 기력 보충을 위해 보양식을 챙겨 먹는 풍습이 있습니다. 복날은 초복, 중복, 말복으로 세 차례 나누어지는데, 2024년 복날의 날짜와 함께 추천 보양식을 소개해드리겠습니다.
2024년 삼복 날짜
- 초복: 7월 15일 (월요일)
- 중복: 7월 25일 (수요일)
- 말복: 8월 14일 (수요일)
복날은 무더위가 가장 심한 음력 6~7월 사이에 위치합니다. 다가오는 복날을 맞아 몸에 좋은 건강식을 챙겨 드시고 건강을 유지하세요!
복날 먹기 좋은 보양식 추천
1. 삼계탕
삼계탕은 복날의 대표적인 보양식입니다. 고단백 식품인 닭과 함께 인삼, 대추 등의 재료를 넣어 조리하여 원기 회복과 피로 해소에 도움을 줍니다. 다양한 변형 요리로 들깨삼계탕, 전복 삼계탕, 옻삼계탕 등을 즐길 수 있습니다.
2. 장어구이
장어는 비타민이 풍부하여 피부미용, 피로회복, 노화 방지에 좋습니다. 불포화지방산이 풍부하여 콜레스테롤 수치를 낮추고 성인병 예방에도 효과적입니다. 소금구이, 양념구이 등 다양한 방식으로 즐길 수 있습니다.
3. 전복죽
전복은 비타민과 미네랄이 풍부하여 기력 회복과 콜레스테롤 감소에 도움을 줍니다. 전복죽, 전복찜, 전복구이 등 다양한 요리로 활용할 수 있으며, 전복 내장은 감칠맛을 더해줍니다.
4. 연포탕
연포탕은 낙지를 넣어 끓인 맑고 진한 국물요리로, 기력 회복과 피로 해소에 좋습니다. 타우린과 아미노산이 풍부하여 칼로리가 적고 다이어트에 효과적이며, 콜레스테롤 저하에도 도움이 됩니다.
5. 꽃게찜
꽃게는 저지방 고단백 식품으로, 체중 감량과 피부미용에 좋습니다. 키토산은 체내 독소 배출에 도움을 주며, 칼슘과 타우린, 비타민 등이 풍부합니다. 꽃게찜, 꽃게탕, 게장 등 다양한 요리로 즐길 수 있습니다.
마무리
2024년 복날 날짜와 대표적인 보양식을 소개해드렸습니다. 무더운 여름철에는 건강하게 잘 챙겨 먹고 충분한 수분 섭취와 수면을 통해 안전한 여름을 보내시기 바랍니다. 집에서 보양식을 만들어 드시거나 맛집을 방문하여 든든한 보양식을 즐겨보세요!